Zelfstandig Werkend Kok

Algemene informatie

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok bij Strandpaviljoen Thalassa in Zandvoort
Locatie: Strand van Zandvoort, Nederland

Heb jij een passie voor koken en wil je werken op een unieke locatie aan het strand? Strandpaviljoen Thalassa in Zandvoort is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die samen met ons keukenteam de lekkerste gerechten bereidt voor onze gasten. Of je nu parttime of fulltime wilt werken, bij ons krijg je de kans om je culinaire creativiteit te uiten en de smaken van het strand te laten spreken!

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten op ons gevarieerde menu. Je hebt een belangrijke rol in het leveren van een uitstekende eetervaring voor onze gasten. Jouw werkzaamheden omvatten onder andere:

• Bereiden van lunch- en diner gerechten volgens de menukaart en met de focus op versheid en smaak.
• Zelfstandig draaien van je eigen station in de keuken, van voorbereidingen tot het afronden van gerechten.
• Zorgdragen voor de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
• Afwisselende menu-opties bereiden, met oog voor seizoensgebonden producten en lokale ingrediënten.
• Samenwerken met je collega’s in de keuken om een efficiënte service te garanderen.
• Handhaven van hygiëne- en veiligheidseisen in de keuken (volgens HACCP-richtlijnen).
• Meedenken over nieuwe gerechten of aanpassingen aan het menu, samen met de chef-kok.
• Waken over de voorraad en zorgen voor een tijdige bestellingen van ingrediënten.

Wat verwachten wij van jou?

• Ervaring als kok in een restaurant, strandpaviljoen of soortgelijke horecaomgevingen.
• Zelfstandigheid in de keuken, je kunt goed werken onder druk en hebt oog voor detail.
• Passie voor koken en het bereid willen zijn om altijd het beste neer te zetten voor de gast.
• Flexibiliteit en bereidheid om minimaal één weekenddag per week te werken.
• Een proactieve werkhouding en de capaciteit om met je collega’s samen te werken in een drukke werkomgeving.
• Een hoge mate van verantwoordelijkheid en organisatorische vaardigheden.
• Een HACCP-certificaat of de bereidheid om deze te behalen.

Wat bieden wij jou?

• Een uitdagende en afwisselende functie aan het strand van Zandvoort.
• De mogelijkheid om zowel parttime als fulltime te werken, afhankelijk van jouw voorkeur.
• Leuke collega's en een ontspannen werksfeer in een informeel team.
• Flexibele werktijden, maar we verwachten wel dat je minimaal één weekenddag beschikbaar bent.
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
• Mogelijkheid tot groei in een dynamische en inspirerende werkomgeving.
• Teamuitjes en een kerstpakket.

Interesse?

Heb jij de ervaring en passie voor koken die we zoeken en wil je werken op een prachtige locatie aan het strand? Solliciteer dan snel door je motivatiebrief en CV te sturen naar info@thalassa18.nl t.a.v. Kelly Warmerdam. 

We kijken ernaar uit om je te ontmoeten!

Strandpaviljoen Thalassa is een werkgever die gelijke kansen biedt. Wij verwelkomen sollicitaties van iedereen, ongeacht achtergrond, geslacht, leeftijd of afkomst.