Souschef

Algemene informatie

Ben jij een gepassioneerde kok die graag de leiding neemt en smaakvolle gerechten creëert voor onze gasten?

In onze ruime, professionele keuken krijg je alle vrijheid om jouw culinaire talenten te laten zien. Werk met de mooiste ingrediënten, ontwikkel nieuwe gerechten en til samen met het team de keuken naar een hoger niveau. Klaar om jouw stempel te drukken op Restaurant Amstelle?

Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?

Pas jij bij onze toekan familie?

Je bent enthousiast en haalt energie uit het bereiden van de heerlijkste gerechten! Je hebt oog voor detail en wil jezelf continu blijven verbeteren. Daarnaast heb je een groot verantwoordelijkheidsgevoel en vind je het leuk om je collega’s te motiveren. 

Daarnaast hopen we dat je het volgende in huis hebt:

• Je bent 40 uur per week beschikbaar. Het is bij ons mogelijk om 40 uur in 4 dagen te werken!;
• Je bent flexibel inzetbaar (Avonden, weekenden en feestdagen);
• Je hebt een afgeronde koksopleiding;
• Je spreekt bij voorkeur de Nederlandse taal;
• Minimaal 1 jaar ervaring als Souschef of een aantal jaar ervaring als Chef de Partie.

Klinkt goed, maar wat krijg je als onderdeel van familie Toekan?

• Een goed salaris, €2.850,00 - €3.250,00 per maand o.b.v. 40 uur per week excl. 8% vakantiegeld;
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per kilometer, tot maximaal 35 km per reis. Parkeren kan gratis in onze garage;
• 25 vakantiedagen per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband;
• We bieden heerlijke gratis avondmaaltijden aan voor ons personeel en een lekkere lunch tegen een kleine vergoeding. Een goede pauze vinden we namelijk erg belangrijk;
• We vinden het belangrijk dat jij je kunt blijven ontwikkelen, dus we werken mee aan jou persoonlijke performance cyclus;
• Je mag bij ons voor €69,00 overnachten bij een grote selectie van Van der Valk hotels;
• Je krijgt 15% korting voor jou als toekan lid op verschillende producten van topkwaliteit uit onze hotels, in de Valkstore!;
• En niet te vergeten, gezellige sluitdrankjes, uitjes, borrels en personeelsfeesten.

Waar komt je te werken?
Als Souschef komt je te werken in een divers team en in een professionele en goed uitgeruste keuken van ons à la carte restaurant Amstelle met ongeveer 80 zitplaatsen. Amstelle bevindt zich in het Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel die in oktober 2018 zijn deuren heeft geopend. Het hotel beschikt over maar liefst 206 kamers en het unieke aan Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel is, dat er naast een uitgebreide wellness ook een buitenzwembad te vinden is. Het hotel telt vele outlets zoals onder andere Bar Moqum, Buffet 't IJ en natuurlijk restaurant Amstelle met internationale keuken. In de keuken van Amstelle sta je onder leiding van Chef-kok Yuri Hovius. Op de werkvloer wordt er keihard samengewerkt maar er is natuurlijk ook altijd tijd om een grapje te maken!

Het warmste nest van Amsterdam:
Bij Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel boeken we al vier jaar met veel passie en plezier succes. Met onze perfecte ligging van zowel aan het water als dicht bij het bruisende centrum van Amsterdam, is dit het eerste Van der Valk hotel binnen de ring. En daar zijn wij mega trots op! Naast dat we trots zijn op de ligging, zijn wij ook trots op alles wat het hotel te bieden heeft. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan aan de top van ons lijstje. Het hotel is gezellig en geeft een fijn familiegevoel waar Van der Valk bekend om staat. Wij zorgen er altijd voor dat we die ene extra stap zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. Hoe leuk is het om te kunnen zeggen dat jij onderdeel van dit prachtige hotel bent?

Ben jij helemaal verkocht en wil jij Team Toekan komen versterken? Druk dan snel op de sollicitatiebutton. Heb je voordat je solliciteert nog vragen? Geen probleem, stuur dan gerust een appje (06-43485554) of een mail (hradviseur@amsterdam.valk.com) naar Lisanne, HR-adviseur.

Herken jij jezelf helemaal in deze functie? Klik dan op solliciteren zodat we je kunnen ontmoeten! Bekijk ook alvast jouw nieuwe moderne werkomgeving: https://www.vandervalkamsterdam.com/virtuele-tour?_gl=1