F&B Management Stage

Algemene informatie

Ben jij op zoek naar een uitdagende en dynamische Management Stage? Wil jij je tijdens je stage ontwikkelen, op de vloer ervaring op doen en zo te weten komen hoe het er echt aan toe gaat? Reageer dan op deze vacature als management stagiair(e) in het iconische Hotel New York!

In deze functie ben je bij Hotel New York verantwoordelijk voor het ondersteunen en aansturen van het restaurantteam. Je zorgt er voor dat alles op rolletjes loopt, van het ontbijt tot aan het diner, van administratieve taken tot aan het aansturen van evenementen. Allen met als doel dat onze gasten tevreden de deur uit gaan en graag weer terugkomen!

Je bent een vraagbaak voor je collega’s en helpt hen groeien op het gebied van gastvrijheid. Ook speel je een belangrijke rol in het herkennen en oplossen van problemen voor de organisatie en gast.

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Je bent leergierig, enthousiast en durft te vragen!
• Je volgt een relevante BOL-opleiding, startdatum is in overleg, maar je stageperiode duurt minimaal 20 weken.
• Flexibele inzetbaarheid wordt van al onze collega’s verwacht.
• Jij hebt ervoor gekozen om een horecaopleiding te volgen, dan horen daar ook de weekenddiensten bij. Niet per se het hele weekend hoor maar 1 weekenddag moet je wel beschikbaar zijn. De diensten zijn verder zowel op de dag als in de avond.
• Je hebt eigen vervoer.
  

Je start jouw dag met het doornemen van de overdracht van de vorige dag en je bekijkt de bijzonderheden van de dag, zoals vergaderingen of grote reserveringen, en past hier je planning op aan. Je draagt verantwoordelijkheid voor de personeelsinzet en stuurt bij waar nodig.

Je zorgt er voor dat alle collega’s op de juiste plek staan en weet wat er van hen verwacht wordt. Wij werken soms wel met 25 collega’s tegelijkertijd op de vloer, dus dat is een hele puzzel.

Tijdens deze stage krijg je volop de kans om jouw managementvaardigheden te ontwikkelen en werk je nauw samen met het F&B-team. Jouw leermeesters Kevin en Kelly werken beide als leidinggevende in het restaurant en kunnen jou dus ook veel leren. Daarnaast krijg jij de vrijheid om aan je persoonlijke leerdoelen te werken en ben je vanaf dag één betrokken bij belangrijke beslissingen. Daarnaast hebben wij nog een team van 10 Floormanagers die jou ook kunnen helpen. En wie weet, kunnen wij ook nog wat van jou leren. We zijn benieuwd!

Wij zijn op zoek naar een stagiair(e) die graag wil groeien op het gebied van management in de horeca. Klinkt dit als de perfecte uitdaging voor jou? Solliciteer dan nu en ontdek hoe het is om stage te lopen bij Hotel New York!

Wat biedt Hotel New York jou?

• Betrouwbaarheid: de stagevergoeding van €25,00 per gewerkte stagedag wordt altijd op tijd gestort!
• 30/30 member:
• Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Trainingen zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Een rooster dat altijd minimaal 2 weken van tevoren bekend is.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!

Interesse? Solliciteer snel via onze website. Voor meer informatie kan je bellen naar 010-4390580 of stel je vraag nu nog gemakkelijker per WhatsApp op 06-11746431.