Assistent Restaurant Manager / Maitre

Algemene informatie

Unieke Carrièrekans op het Betoverende St. Maarten: Assistent Restaurant Manager Gezocht!

Holland House Beach Hotel, prachtig gelegen aan de boulevard en het strand van Philipsburg, St. Maarten, biedt een unieke mogelijkheid om je carrière in de horeca naar een tropisch niveau te tillen! We zijn op zoek naar een Assistent Restaurant Manager die met passie en deskundigheid ons team komt versterken. In deze sleutelrol ben je de drijvende kracht achter de onberispelijke service in ons bekroonde restaurant, inclusief de lounge bar, beach bar, en ons strandgedeelte.

Jouw Rol:

Leidinggeven aan de dagelijkse operaties in ons restaurant, gericht op superieure gastervaring.
Verkoop aan tafel stimuleren en het beheer van onze met de Wine Spectator Award bekroonde wijnkelder.
In samenwerking met de Chef en F&B Manager, het organiseren van memorabele avonden met focus op uitmuntende wijn- en spijscombinaties.
Fungeren als een essentieel contactpunt voor onze diversiteit aan gasten, het beheren van reserveringen en het oplossen van eventuele uitdagingen met een gastgerichte aanpak.

Wat Zoeken We in Jou?

Ruime ervaring en een enthousiaste, open persoonlijkheid.
Uitstekende servicegerichtheid en een gedegen, relevante opleiding.
Expertise in wijn en spijs, inclusief het vermogen om gedegen wijnadvies te geven.
Een ware professional met een commerciële instelling, perfectionistisch in servicekwaliteit.
Een wijndiploma, rijbewijs, en uitstekende communicatieve vaardigheden.

Minimumvereisten:

Relevante opleiding op MBO- of HBO-niveau in hospitality.
Minimaal 5 jaar fulltime ervaring in een restaurant van niveau bib gourmand of hoger.
Een gedreven gastheer/gastvrouw in hart en nieren.

Wat Bieden Wij?

Een schitterende werkomgeving op een van de mooiste eilanden van de Caribbean.
Kansen voor professionele ontwikkeling en groei in de post-pandemische economie.
Een aantrekkelijk salaris met secundaire arbeidsvoorwaarden.
Ondersteuning bij het vinden van woonruimte en een medische verzekering.

Leven op St. Maarten:

Geniet van het prachtige eilandleven met strand, zee, en zon, terwijl St. Maarten zich opmaakt voor een periode van significante groei. Dit is jouw kans om zowel professioneel als persoonlijk te bloeien in een dynamische en internationale omgeving.

Interesse?

Ben jij klaar voor deze spannende stap? Stuur ons je CV en een recente menukaart waarmee je hebt gewerkt. We kijken uit naar jouw bijdrage aan ons team en de voortzetting van ons succes op St. Maarten!